Le bon choix des graisses

Longtemps diabolisés et exclus des régimes, les lipides ont été la cible de nombreuses accusations. Pourtant lipides et santé vont de pair, car les graisses ont un rôle essentiel pour le bon fonctionnement de l’organisme.

Lors de ce cours, vous apprendrez à connaître les « bonnes » graisses et leurs bienfaits pour l’organisme et découvrirez la composition des différentes graisses et huiles, tout comme leurs propriétés et domaines d’utilisation dans la cuisine.

Pour ne pas manger trop gras, vous apprendrez également à identifier les graisses cachées et vous recevrez des astuces pour cuisiner plus léger mais avec autant de goût.

Inscription obligatoire au tél.: 48 53 61 ou par email :

Prix: 5€ membres, 10€ non-membres