Sauces allégées
27/03/2019
17:30 - 20:30

Die Kunst der leichten Saucen

Soßen wecken die Geschmacksnerven, sie verleihen den Lebensmitteln eine sämige Textur und Charakter. Ob warm oder kalt, cremig oder leicht – Soßen bringen Farbe und Abwechslung auf den Teller.

Sie lernen verschiedene Soßenzubereitungen zu beherrschen und ihnen eine individuelle und leichte Note zu verleihen.

Sie entdecken die Eigenschaften diverser Öle und erfahren, welche für die verschiedenen Zubereitungen am besten geeignet sind.

 

Anmeldung erforderlich unter der Telefonnummer: 48 53 61 oder per email:

Preis: 25 € für Mitglieder, 35 € für Nicht-Mitglieder

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