Recettes au Tagatesse

Brownies

• 170 g de TagaCao
• 70 g de Tagatesse
• 250 g de beurre fondu -
• 160 g de farine
• 4 œufs 
• ½ cuillerée à café de levure chimique.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients. Versez dans un moule (recouvert d'une feuille de papier sulfurisé). Faites cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 40 minutes. Coupez en carrés.

Cake ‘Quatre quarts’

• 250 g de beurre ramoli
• 200 g de Tagatesse
• 250 g de farine fermentante
• 4 oeufs.

Mélangez le beurre avec le Tagatesse jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Battez chaque oeuf (blanc et jaune) dans un bol et ajoutez-les un par un au mélange en remuant. Ajoutez ensuite la farine en remuant. Versez le mélange dans un moule beurré et faites cuire dans un four préchauffé à 175° C pendant 45 à 60 minutes.
 

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